Hotel Breakfast
1日のはじまりにかかせない朝食。
ホテルテラスザスクエア日立では、モーニングビュッフェをご用意しております。
早朝出発されるお客様もぜひご利用ください。県産の素材を使った美味しいラインアップ
「選ぶ楽しさ」満載の朝食。
5つ星マイスターが選ぶ、おいしいお米
全国のお米を知り尽くしたマイスターお薦めの
お米を使った、炊きたてのほかほか御飯
奥久慈鶏卵
茨城県の山奥、天然の鮎が泳ぐ清流・久慈川と阿武隈川の流れる土地で、すくすく元気に育った鶏たちが産んだ
味麗豚のけんちん汁
味麗（みらい）豚とは、銘柄豚コンテスト優秀賞受賞、料理王国100選にも選出されるなど旨味にトコトンこだわった豚肉。さっぱりの中にもしっかりした旨味があり、やわらかい食感でとてもジューシー。獣臭がきわめて少なくアクが出にくいヘルシーポークです
他にも大子町のこんにゃく、県産ごぼうなど、地元の食材をつかっております。けんちん汁にそばを入れるのは茨城県北の食べ方。この機会にお試しください
※季節によって内容が変わる場合がございます。
釜揚げしらす
カタクチイワシやマイワシの稚魚であり、獲れたときは半透明なのに、茹でると白くなることからその名前がついた白子（しらす）。黒潮に乗って茨城県沿岸にやってくる、県を代表する魚介類のひとつです。
選べるドレッシング
・内山の味噌を使ったホテル特製味噌風味ドレッシング・和風ドレッシング・胡麻ドレッシング・ノンオイルドレッシングなど
※ドレッシングの数・種類は季節や仕入れ状況により変わります
自家製 豆腐
北海道産豆乳を使った豆腐をお出ししています。薬味とお醤油でノーマルに頂くのもよし、ホテル特製食べる辣油をかけるのもよし。お好きにお召し上がりください。
つくりたて オムレツサービス
シェフがリクエストを受けた時点でオムレツをお作りいたします。オムレツをご希望のお客様はスタッフにお声掛けください。
